Kategori: Blogg

Jag har fått sticklingsdille av stora mått. När allting nu börjat grönska och jag tar en tur i trädgården ser jag bara sticklingsmaterial överallt.
Igår när jag gick en liten kvällsrunda  kom jag in med tre olika sorters rossticklingar och en telemarkskaprifol. Inte alls meningen och plats finns det som vanligt inte. Det är nog till och med så att det är som allra mest trångt just nu med alla frösådder, plantor och växter i stora krukor som ännu inte kunnat flytta ut.

Sen kommer nästa grej: Vart ska allt planteras? Visserligen har vi rätt stort här, men redan nu finns det ganska många (flera hundra) plantor som står och väntar på att bli nedgrävda här  trädgården. Men jag kan bara inte låta bli…

STICKLINGSTIPS
Hursomhelst delar jag gärna med mig om  hur jag brukar göra för att lyckas med de tidiga, örtartade sticklingarna från trädgården:
* Klipp ner skottet så att det bara finns ett eller ett par bladpar.
* Klipp av halva bladen om de är stora.
* Sätt ner en eller flera sticklingar i en kruka med såjord som är väl genomvattnad. Enklast är att ställa krukan i vatten så att den får dra så mycket den behöver.
Krukan bör vara  minst 9 cm bred, helst 11 cm. De fyrkantiga perennkrukorna är toppen eftersom de också är lite djupa djupa.
* Ställ ner krukan i en 5-liters plastpåse.
* Stick ner två korta blompinnar (eller grillpnnar) i krukan så att påsen inte faller ner.
* Stäng med en påsklämna.
* Ställ ljust och varmt utan att det är för hett.
* Vädra någon gång då och då genom att ta bort klämman och öppna upp påsen.
Troligen behövs ingen vattning innan rötterna kommit, men håll koll om det drar ut på tiden. Oftast ser man att rötter bildats genom att plantan börjar skjuta nya skott. Vänj den då över ett par dagar av med den mysiga atmosfären i påsen och skola sedan i vanlig jord där den får växa någon månad eller två innan plantan sätts ut på sin slutliga plats.

Jösses vad sparris växer fort! Vi har flyttat de stackars sparrisplantorna som tidigare satt i kompakt lerjord till ett mycket bättre läge med mycket sand i jorden. Efter bara några dagar har plantorna satt fart och börjat växa och vi förundrades över hur snabbt det gick.
Vid 11-tiden idag mätte vi en av skotten som då var 25 cm. Tanken var att jämföra på måndag för att se hur mycket den vuxit över helgen, men redan vid halv fyra-tiden i eftermiddags kändes det som att den hade vuxit så vi mätte igen: 28,5 cm. 3.5 cm på bara 5 timmar – Inte illa!

75 gram smält smör
2 ägg
2 dl socker
2 dl mjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker

centimeterstora bitar av rabarberstjälkar (eller andra bär från trädgården)
Florsocker att pudra med.

Vspa ägg och socker pösigt. Tillsätt resten av ingredenserna i smeten.
Bred ut i en smord liten form. Stö över rabarberbitarna och tryck ner dem lite i smeten Grädda i 175grader ca. 20 minuter. Pudra lite florsocker över kanan när den svalnat och skär upp i laom stora bitar.
Serveringstips: Lägg bitarna på ett rabarberblad och göm dem genom att lägga ett rabarberblad över. Skyddar mot insekter och uttorkning,

Ibland har jag en förmåga att sluta tänka och krångla till saker. Härom dagen t.ex när jag skulle diska ur ett antal flaskor det varit enbärsdricka i för att spara till höstens äppelmust stod jag och funderade över hur jag skulle få dem att torka någorlunda snabbt.

Att jag stod med en rejäl flasktork bakom ryggen hade jag först inte en tanke på, men tack och lov möttes några ledningar i huvudet och jag insåg att den faktiskt går att använda till att torka flaskor och inte bara för att hänga kaffemuggar och annat smått man vill ha inom räckhåll i köket – Smart!
Är du sugen på en egen flasktork har vi fina i butiken som passar även om man inte har så stor plats.

Nu händer det massor med roligt i trädgården. Den nya köksträdgården börjar ta form och de träd jag köpte för att spaljera på staketet sitter nu på plats och själva spaljerandet tar snart vid.
Det är totalt 8 upphöjda odlingsbäddar där vi under gårdagen sådde och planterade ut förodlade plantor i alla utom en. Där ska jag ha mina kålväxter och innan jag planterar dem måste vi hitta på en smart konstruktion att fästa ett litet hus klätt med fiberduk för att förhoppningsvis minska mängden jordloppor som annars kalasar på plantorna och gör odling av kålväxter helt omöjlig här. Jag har lyssnat runt bland många kunniga odlare och ohyrebekämpare, men har inte fått reda på något som verkligen biter på jordloppor förutom att man kan reducera dem genom att spruta med såpvatten, försöka hålla hög fuktighet och kanske, kanske kan det vara till hjälp att täcka plantorna. Vi får se hur det går. Tips emottages mycket tacksamt!

I eftermiddags började vi plantera magnolior i det som ska bli en ’Magnolialund’. Det är 10 olika magnolior som planteras på ett område där gräsmattan mellan plantorna successivt ska bytas ut mot rabatter med marktäckare och lite uppstickande lökväxter. Känns som det kan ta några år innan det blir riktigt fint, men lyckan när man ser enstaka, lite speciella och ovanliga magnoliablommor öppna sig väger upp ganska bra.

Vi har fått hem underbara rosor och fantastiskt fina rhododendron bland mycket annat nytt i butiken denna vecka. Det är gammaldags rosenbuskar med en doft som är ljuvlig.

Vi har också fått in otroligt vackra smycken i 99% silversom är gjorda av pelargonblad. Ett riktigt hantverk av en lokal tjej som utbildar sig till guldsmed. Kommer även på hemsidan inom kort.

Jag har nog skrivit om det tidigare någonstans, men det tål definitivt att upprepas, mitt recept på en riktigt god smårätt eller förrätt som passar extra bra vid påsk.
Jag lagade denna rätt för första gången någon gång i slutet av 80-talet efter ett recept i hemmets receptbibel.
Gör så här :
Bred ett tunt lager smör på ett rostat bröd.
Lägg på ett salladsblad, en hoprullad skiva hamburgerkött och en skivat kokt ägg.
Häll över såsen:
Såsen baseras på en bechamelsås med mjölk som vätska och en msk av vardera:
– riven ost, tomatpuré, kaviar, pepparrot på tub, och senap.

Och det är verkligen JÄTTEGOTT!

Ett otal år senare när denna paradrätt serverats till påsk under många år kikar jag i receptboken och ser att det står ’välj en av ingredienserna nedan för att smaksätta såsen!’ och jag som tog alla!!!
Hursomhelst har vi fortsatt att använda vårt eget originalrecept, det med allt i och jag tror faktisikt att det är godast. Prova gärna och hör av dig om vad du tycker!

Har spenderat hela dagen ute på knä i rabatterna som nu äntligen är färdigrensade. Ja, inte alla då, men nästan. De sista på framsidan av huset hoppas jag hinna med under morgondagen.
Hyacintlökarna jag satte ner förrförra våren blommar jättefint även i år. Det är helt klart över förväntan och de är tom lite kraftigare i år än förra året. Jag har nya lökar från denna jul som jag snart kommer att gräva ner. Det är ju toppen att kunna njuta av dem under flera år.

GLAD PÅSK!

Idag hände något väldigt speciellt. Jag har de flesta av zonarticpelargonerna på en glasveranda och där stortrivs de verkligen. Många har redan börjat blomma och för att jag ska kunna njuta av blommorna samtidigt som plantorna får samla mer växtkraft plockar jag dem då och då och sätter i en vas i köket där jag har mitt kontor. Så idag när jag tog en tur på glasverandan plockade jag en av de nyutslagna blommorna och utan att egentligen tänka efter luktade jag på den.
Jag känner inte till någon pelargonblomma, bortsett från en del vilda arters som har någon speciell doft, annat än ’allmän pelargondoft’ så jag blev väldigt förvånad när jag kände en svag doft av vanilj från blomman.

Pelargon med vaniljdoft!

Tänkte jag inbillade mig så jag stack blomman under nosen på maken som utan att jag gav någon som helst ledtråd sa att han kände en vaniljdoft. Skumt!
Något senare fick både Lola och Torbjörn, var för sig lukta och uttala sig om vad de kände och både sa samma sak – vanilj!
Tänk vad härligt – en vaniljgul pelargon som doftar som vanilj!!!!!

Mer än full rulle här just nu. Förra veckan kom fyra nya produktleveranser till lagret och denna vecka väntar vi ytterligare ett par stycken inför trädgårdsmässan Nordiska Trädgårdar på Älvjömässan. Så det är fullt upp med att packa upp och märka upp alla nyheter. Känns nästan som julafton varje dag!

I helgen hann jag faktiskt med att röja lite i växthuset efter frostskadorna för några veckor sedan. Borde jag gjort för länge sedan, men tiden vill inte räcka till.

Det var jättemysigt att gå där och skrota och pyssla om alla växter. Akaciaplantan jag plockade med mig från Provence för två år sedan har börjat få blad och ser jättefin ut. Min hängjordgubbe blommar för fullt och clementinbusken har många hundra blomknoppar. Vilken doft den kommer sprida snart!

Växthuset är knökfullt med sticklingar som nu väntar på att bli skickade med posten så snart väder kammar sig. Denna vecka blir det dock inga växtleveranser pga allt arbete inför mässan, men nästa vecka blir det med största sannolikhet full rulle även med sticklingleveranserna. Första omgången gick iväg förra veckan eftersom det utlovats mildväder, men det blev ju kallt ändå. Tröttsamt! Som tur är verkar alla ha klarat sig ändå.

Nu laddar vi för mässan och butiken i Enhörna har stängt kommande helg. Därefter blir det ommöblering och en massa nya roliga produkter ska packas upp.
Nu laddar vi för våren och håller tummarna för att värmen kommer så man kan bli som folk igen!

Som vanligt den här tiden är det mer än mycket att göra med sticklingar, frösådder och att ta hand om alla nya varor som kommer in i lager.
Det är alltid lika spännande att  jobba med ankommande varor under blixthalka, särskilt när pirran är trasig…
För att jag inte ska slappna av för mycket kom vi sent om sider på att vi ska vara med på Formex med de nya näringsprodukterna. Det ska verkligen bli jättekul, men mycket sömn blir det inte nu med allt material som nu ska fram på kort tid.

????

Herb Focus – en av de fyra nya näringsprodukterna

???? Vi har också fått jättefina ställ som gör att produkterna verkligen kommer till sin rätt. Jag tror det blir toppen!
Ska du till Formex så passa på att komma förbi och säg hej. Vi står i Zenits monter A04:18.

På fredag öppnar trädgårdsbutiken igen efter midvinterns ledighet och även det ska bli jättekul.
Det är laddat med mängder av riktigt fina sticklingar. Mest zonartic, men en hel del vildarter och primärhybrider, samt några andra nyheter för 2011 finns här också. Några av dem har stått ett tag och blivit till små plantor och kommer troligen börja blomma rätt snart.

?

Unicorn Monday Morning

?

Det har varit på önskelistan länge, och nu börjar det äntligen hända något. Hemsidan som varit i bruk sedan 2003 utan några större förändringar har nu fått en uppfräschning i ett första steg som kommer följas av flera mindre där utseende och funktionalitet kommer uppdateras tillsammans med  produktutbudet, som nu i större utsträckning visar det som tidigare bara funnits i trädgårdsbutiken.

Än har isen inte lagt sig på Mälaren här nedanför, men i trädgårdsdammen börjar isen bli ganska tjock.
I sista momangen fick jag ner doppvärmaren (som egentligen inte är till särskilt stor hjälp) och de två stora syrestenarna som hjälper till att hålla i varje fall en liten vak öppen.

Hursomhelst är det lite kul att se spåren i snön runt öppningen. Det är många olika sorters djur där och dricker, helt klart. Mest fåglar, men kaninspår och andra, mer svårtolkade spår har jag också sett.

Hittade också en liten överraskning. En av mina speciella frösådder av P. quinquelobatum har börjat blomma och gjorde så med utlovade lilafärgade blommor – inte helt fel – eller?

Sitter nästan dygnet runt nu och jobbar för att få den nya hemsidan klar till nästa vecka. Allt kommer inte att finnas på plats från början, men den stora omläggningen planeras till helgen.
Då kommer samtidigt våra första frönyheter för 2011 att finnas med. Över 60 olika pelargonarter bl.a. varav några riktiga ’godingar’

Det här kallar jag ’Foppatofflor’.

Än har isen inte lagt sig på Mälaren här nedanför, men i trädgårdsdammen börjar isen bli ganska tjock.
I sista momangen fick jag ner doppvärmaren (som egentligen inte är till särskilt stor hjälp) och de två stora syrestenarna som hjälper till att hålla i varje fall en liten vak öppen.

Hursomhelst är det lite kul att se spåren i snön runt öppningen. Det är många olika sorters djur där och dricker, helt klart. Mest fåglar, men kaninspår och andra, mer svårtolkade spår har jag också sett.

Hittade också en liten överraskning. En av mina speciella frösådder av P. quinquelobatum har börjat blomma och gjorde så med utlovade lilafärgade blommor – inte helt fel – eller?

Sitter nästan dygnet runt nu och jobbar för att få den nya hemsidan klar till nästa vecka. Allt kommer inte att finnas på plats från början, men den stora omläggningen planeras till helgen.
Då kommer samtidigt våra första frönyheter för 2011 att finnas med. Över 60 olika pelargonarter bl.a. varav några riktiga ’godingar’

Det här kallar jag ’Foppatofflor’.